Healthy Crunchy Bowl
30 min
Knusprige Saltletts Rezepte

Healthy Crunchy Bowl

Zutaten

(Portion: 1)

  • Saltletts Sesam-Sticks
  • Wildreis oder Vollkornreis
  • 1 Avocado
  • Öl zum Anbraten
  • 8 Cherry-Tomaten
  • gelbe Paprika
  • ½ Gurke
  • Kichererbsen
  • 5 EL körniger Frischkäse
  • Limette
  • Salz, Pfeffer

1. Eine Portion Wild- oder Vollkornreis kochen und abkühlen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Avocado in Streifen schneiden und in zerbröselten Sesam-Sticks wenden. Nun in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten.
3. Die Tomaten, 1/3 der Gurke, ½ Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
4. Den Reis anschließend in eine große Schüssel geben und das Gemüse darauf garnieren. Die Avocado-Scheiben in Sesam-Sticks-Panade und den körnigen Frischkäse ebenso dazugeben.
5. Im Anschluss mit Salz und Pfeffer würzen.

Kurz und knackig